Tin tức

Chế độ ăn dựa trên thực vật hay còn gọi ăn chay là một xu hướng dinh dưỡng ngày càng được nhiều người thực hành vì mục đích sức khỏe hoặc do sở thích cá nhân.

Vào những ngày rằm, các món ăn chay luôn được ưu ái bởi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giữ tâm hồn an lạc.

Ngày nay việc ăn chay không chỉ thuộc riêng về một nhóm người. Những món chay ngon ngày càng phổ biến do chứa nhiều dưỡng chất và dễ làm. Nhiều người chọn ăn chay vào ngày rằm, ngày giỗ hay xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày. Các món chay có thể được chế biến dưới nhiều hình thức như món canh, món kho, món xào, món chiên...Sau đây Nguyễn Kim gợi ý đến bạn 30 công thức nấu món chay ngon đơn giản dễ làm tại nhà qua bài viết dưới đây.

Khoảng 5 năm trở lại đây, khái niệm “ăn chay” đã dần trở nên quen thuộc. Số người ăn chay một tháng 4 ngày hoặc ăn chay trường tăng dần qua các năm. Cỗ chay giờ không còn là đặc trưng của những mâm cỗ nhà chùa nữa mà đã hiện diện trong đời sống của chúng ta.

Tết Hàn thực của người Việt mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công lao của người đã khuất, vậy tại sao ngày này lại không thể thiếu bánh trôi, bánh chay?

BẮC GIANG - Trước đây, nhiều người quan niệm việc ăn chay thường liên quan đến vấn đề tôn giáo. Tuy nhiên, hiện nay xu hướng ăn chay ngày càng được nhiều người trẻ lựa chọn bởi những lợi ích về sức khỏe thể chất và tinh thần.

Hiện nay, nhiều người có xu hướng chuyển sang chế độ ăn chay. Xây dựng kế hoạch ăn chay với đầy đủ chất dinh dưỡng là điều quan trọng để duy trì sức khỏe, tăng cường năng lượng.

Nhiều người lớn thực hiện ăn chay trường, có xu hướng "ép" hoặc khích lệ con làm theo. Vậy ở trẻ em, việc ăn chay có gây ảnh hưởng gì cho sự phát triển thể chất của trẻ?

Gần đây, ăn chay không những là lựa chọn mang yếu tố tâm linh mà là lựa chọn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Ăn chay không chỉ có vai trò trong việc giảm cân mà còn giúp điều hòa mỡ máu, ổn định tim mạch.

Trong những năm gần đây, thức ăn nhanh và đồ ăn chế biến sẵn đã gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, cao huyết áp, đột quỵ… Và như một sự thức tỉnh, con người đã bắt đầu chọn cho mình chế độ ăn lành mạnh hơn. Một trong số đó là chế độ ăn thực vật toàn phần.

Ăn chay đủ chất là việc rất dễ thực hiện nếu bạn biết cách điều chỉnh và thực hành chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học. Mặc dù vậy nhưng hiện nay vẫn còn khá nhiều người ăn chay không đúng cách dẫn đến cơ thể suy nhược và có nguy cơ mắc nhiều bệnh tật. Vậy ăn chay sao cho đủ chất? Hãy cùng Ad khám phá sau đây nhé.

Ăn chay là khuynh hướng thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta không ăn chay vì sợ thiếu chất. Thế nhưng, một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn đảm bảo sức khỏe.