Việc chọn được thực phẩm chay sạch là điều rất quan trọng vì đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân của người ăn chay. Trước tình trạng đồ chay kém chất lượng trà trộn quá nhiều, bạn hãy tham khảo các tips hay ho mà chúng mình chia sẻ ngay bên dưới nhé!
3 Mẹo chọn thực phẩm chay sạch mà bạn nên biết
1. Tìm hiểu về nguồn gốc, xuất xứ
Nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm chay chính là yếu tố đầu tiên mà bạn cần quan tâm. Vì trên thị trường có rất nhiều thực phẩm chay không được đóng gói kỹ càng, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng,…
Và tất nhiên những loại thực phẩm này không đảm bảo chất lượng, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.
Cần kiểm tra rõ nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm
2. Thay đổi khẩu vị thường xuyên
Không thể nào chỉ ăn duy nhất 1 món hay chỉ vài món đơn giản mỗi ngày đúng chứ!! Nếu bạn đã quá chán ngán với các món ăn như gà chay, đậu phụ, ram, chả chay,… thì có thể đổi vị qua các món hấp dẫn hơn như: Bò hầm đậu, bóng cá basa, cà chua dồn thịt, cá mòi sốt cà, cà ri gà, càng cua,…
Như vậy bạn sẽ có nhiều ý tưởng nấu ăn, khi mua cũng chọn được thực phẩm chay sạch mới liên tục, vừa đảm bảo hương vị mà còn đảm bảo sức khỏe của bản thân mình nhé.
3. Xem NSX và HSD
Dù là sản phẩm chay khô, ăn liền hay sản phẩm chay đông lạnh,… thì đều có NSX cũng như HSD trong thời gian nhất định. Do đó, để biết được những thực phẩm chay bạn mua có chất lượng không thì nên xem thật kỹ thông tin trên bao bì.
4. Có nên chọn mua tại chợ không?
Thông thường các bà mẹ gia đình thích đi chợ để chọn mua các thực phẩm chay cho gia đình mình. Vì nơi đây có khá đầy đủ các mặt hàng và chủng loại đa dạng. Tuy nhiên, bạn có đảm bảo rằng chất lượng của nó có thực sự tốt không?
Bạn nên biết có rất nhiều loại gắn mác thực phẩm chay sạch nhưng lại không đúng như quảng cáo. Có nhiều khảo sát cho thấy phần lớn thực phẩm chay được bán trôi nổi, ngoài chợ,… có chứa nhiều chất bảo quản, dùng phụ màu, hương liệu chưa được cấp phép.
Thêm vào đó, không gian chợ luôn đông đúc, nóng ẩm và tất nhiên là không có thiết bị lưu giữ thực phẩm như tủ lạnh => Tạo điều kiện cho sự phát triển của các vi khuẩn gây hại.
Hơn nữa, có rất nhiều sản phẩm không có nhãn mác đầy đủ, khiến người tiêu dùng phải hoài nghi về nguồn gốc xuất xứ, thành phần chế biến, chất lượng sử dụng như thế nào.
Tuy nhiên, cũng không phải 100% thực phẩm chay bán tại chợ là kém chất lượng. Vì có những tiểu thương đã nhập sản phẩm chay khô, ăn liền từ các thương hiệu uy tín để bán ra. Điều bạn chỉ cần làm chính là tìm hiểu thật kỹ để có thể mua được sản phẩm tốt nhất.
Mua sản phẩm chay ngoài chợ cần xem xét và chọn lựa thật kỹ
