Ăn chay đã và đang trở thành xu hướng mới của giới trẻ nói chung và toàn thế giới nói riêng vì lợi ích sức khỏe và ý nghĩa nhân đạo của việc này đang lan tỏa đến với mọi người. Tuy nhiên một số người dù có ý định thuần chay nhưng có đôi khi muốn ăn món thịt, do đó các món chay giả mặn đang dần hòa nhập vào cuộc sống chúng ta.
Tìm hiểu về ăn chay
Ăn chay là gì?
Là một cách ăn uống không sử dụng các nguyên liệu từ thịt, có thể hiểu là chúng ta sẽ loại những món thịt thật ra khỏi thực đơn ăn uống. Thuần chay không chỉ áp dụng với những người theo đạo mà còn được áp dụng cho rất nhiều đối tượng như những người thích đồ chay, những người yêu động vật và họ không muốn sử dụng thực phẩm từ thịt, những người muốn thuần chay vì lợi ích sức khỏe, những người theo trường phái nhân đạo,...
Người ăn chay sẽ nói không với thịt, hải sản hoặc thậm chí là các sản phẩm từ động vật như trứng, sữa, mật ong. Thay vào đó, họ sẽ sử dụng các loại rau, củ, quả có nguồn gốc từ thực vật, và thời công nghệ 4.0 hiện nay đã du nhập thêm một loại sản phẩm thuần chay cho các tín đồ thuần chay chính là các sản phẩm chay giả mặn.
Các thực phẩm giả mặn này có mùi vị giống động vật nhưng không sử dụng thịt động vật, mà các đơn vị sản xuất sử dụng hầu hết từ nguyên liệu thực vật sạch như đạm đậu nành, bột đậu nành, đạm lúa mì, bột mì tinh, muối.
Có mấy hình thức ăn chay?
Các bạn đã hiểu rõ về khái niệm, vậy các bạn có biết có bao nhiêu hình thức ăn chay đã và đang được áp dụng không? Hãy để chúng tôi liệt kê cho các bạn nhé.
VEGAN
Người ăn theo hình thức này sẽ loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ thịt, trứng, sữa, mật ong và các sản phẩm khác từ thịt động vật. Các bạn còn có thể gọi đây là cách ăn thuần chay, thuần thực vật.
Người ăn theo Vegan hầu hết là những người có quan điểm tôn trọng sinh vật, tôn trọng muôn loài và đề cao sự nhận đạo, có xu hướng quan tâm đến sự sống trên Trái Đất. Do đó những người ăn theo kiểu Vegan rất được mọi người quý trọng.
Cách ăn này cũng giúp chúng ta có một cơ thể sống khỏe mạnh, vì phương pháp Veagn có tính chọn lọc cao. Đồng thời việc không đụng đến các sản phẩm từ động vật cũng khiến người ăn Vegan có một sức khỏe tinh thần rất tốt, họ sống thảnh thơi, yêu đời và viên mãn.
Vì tôn trọng sự sống nên cũng là yếu tố quan trọng trong việc giáo dục. Những người theo Vegan có phương pháp dạy con rất tốt.
VEGETARIAN
- LACTO-OVO: Người theo Lacto-Ovo sẽ không tiêu thụ các sản phẩm từ thịt, bao gồm cả trứng và sữa. Đây là điểm đặc biệt vì theo quan niệm của một số người, ăn chay sẽ không sử dụng cả trứng và sữa, nhưng người ăn theo hình thức này thường quan trọng các vấn đề về sức khỏe và họ thấy trứng cùng sữa là cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là hình thức được bổ phiến rộng rãi nhất, một vài vị Phật Đản cũng áp dụng hình thức này.
- LACTO: Lacto cũng giống như Lacto-Ovo, chỉ khác là những người ăn theo Lacto sẽ nói không với trứng, nhưng họ vẫn sử dụng sữa như bình thường.
- OVO: Ovo thì ngược lại với Lacto, hình thức này sẽ sử dụng các sản phẩm từ trứng nhưng sẽ kiêng kị các sản phẩm từ sữa.
PESCATARIAN
Đây là hình thức mà người ăn sẽ tiêu thụ các sản phẩm đến từ biển như cá, tôm, ốc,... nhưng họ vẫn giữ quan điểm không ăn các sản phẩm từ thịt động vật.
POLLOTARIAN
Đây là hình thức ăn chay khá độc đáo khi người ăn theo chế độ này sẽ tiêu thụ các sản phẩm từ gia cầm, nhưng họ sẽ không sử dụng thịt từ gia súc.
FLEXITARIAN
Đây là hình thức ăn chay linh hoạt mà người áp dụng sẽ không bắt buộc bản thân phải thuần chay hoàn toàn. Họ sẽ tuân theo nguyên tắc hạn chế các sản phẩm từ thịt và thủy hải sản chứ không phải từ bỏ hoàn toàn. Thường những người sử dụng hình thức Flexitarian rất chú trọng sức khỏe vì họ tin vào việc sử dụng cân bằng thịt và rau sẽ giúp họ trở nên khỏe mạnh, nhưng họ vẫn tôn trọng sự sống của mọi loài, do đó họ mới hạn chế thịt nhất có thể.
Những lưu ý dành cho những người muốn ăn chay
Nghiên cứu thực đơn
Đây là điều cần thiết nhất mỗi khi bạn muốn bước chân vào việc ăn chay này. Vì nếu bạn không thể phân bổ hợp lý các món mà bạn sẽ ăn thì bạn rất dễ bị các vấn đề như thiếu sắt, canxi, kẽm và đạm. Do đó bạn cần biết cách ăn đúng và thực hiện nó một các khoa học, bạn không nên ăn vô tội vạ vì sẽ rất dễ khiến bạn gặp vấn đề về sức khỏe.
Ăn chay tuy tốt nhưng việc thiếu các chất có nguồn gốc từ động vật cũng khiến cơ thể bị mất cân bằng dinh dưỡng, do đó việc lập kế hoạch ăn uống và thiết lập thực đơn sẽ khiến bạn giảm nguy cơ mắc bệnh và cơ thể của bạn cũng sẽ khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Tìm đến những đơn vị sản xuất thực phẩm chay giả mặn uy tín
Việc ăn chay giả mặn đang dần được phổ biến rộng rãi do đó việc tìm đến các đơn vị uy tín trong việc sản xuất và phân phối các thực phẩm chay giả mặn. Thực Phẩm Chay Khánh An là một trong những lựa chọn mà các bạn không nên bỏ qua.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các thực phẩm chay giả mặn, Thực Phẩm Chay Khánh An đã có lượng khách hàng quen thuộc, thể hiện được chất lượng sản phẩm và mức độ uy tín của doanh nghiệp.
Đặc biệt, Khánh An còn bán các sản phẩm của mình trên sàn thương mại điện tử Shopee, doanh thu và đánh giá 5 sao từ người tiêu dùng cũng đã phản ánh được mức độ an toàn, thơm ngon và dinh dưỡng của sản phẩm.
Không chỉ vậy, mức độ tin dùng của công ty cũng được phản ánh trên Facebook, các bạn có thể lên cả Facebook và Shopee để tìm hiểu thêm về sản phẩm Các loại sản phẩm chay giả mặn của công ty gồm: gà lát chay, bóng cá chay và đặc biệt là sườn non chay.
Lời kết
Chúng tôi rất mong những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu thêm về việc thuần chay như những lợi ích và cách ăn chay chính xác nhất. Nếu các bạn có nhu cầu mua thực phẩm chay giả mặn có thể đặt hàng trực tiếp trên fanpage hoặc liên hệ với hotline của Khánh An để được tư vấn và hỗ trợ.
